Archiwa miesięczne: Grudzień R


Zimowe kandyzowane pomarańcze w czekoladzie.

Hoł, hoł, hoł!   Czy jest coś, co bardziej kojarzy się ze świętami, niż zapach pomarańczy? Moi dziadkowie zwykli nabijać je goździkami, ja natomiast zacząłem robić kandyzowane plasterki pomarańczy w czekoladzie, które nie tylko są lubiane przez moją rodzinę, ale też zdobywają szturmem wszystkie około świąteczne imprezy. Przy doborze składników […]


Rymera 6 1

Korzystając z okołoświątecznego czasu wolnego, zdecydowałem się odwiedzić rodzinę na Śląsku. Nie byłbym sobą, gdyby oprócz objadania lokalnych przysmaków domowej produkcji, nie wybrałbym się sprawdzić pobliskich restauracji. Tarnowskie Góry, znane jako Paryż Sląska, zdają się rozkwitać nowymi miejscami. Korzystając z wiedzy znajomych, wybrałem restaurację na Rymera 6, znajdującą się nieopodal […]


Topinambur

Ostatnia wizyta w Z57 zainspirowała mnie do napisania artykułu o skarbie zapomnianym, warzywie które ze względów historycznych trafiło do lamusa – o topinamburze, znanym też jako słonecznik bulwiasty. Topinambur sadzony jest często jako wysoki żywopłot, oraz ze względu na ładne kwiaty – mini słoneczniki. Mało kto wie, że jego bulwy są […]


Z57: Odkupienie 1

Odkupienie! Jakiś czas temu pisałem o nieuczciwej, czy raczej głupiej taktyce marketingowej restauracji Z57. Głupiej dlatego, że po odwiedzinach w tymże miejscu, mam niemal same pozytywne uwagi! Ale wszystko po kolei. Z57 otwarło się na ulicy Zwycięzców, w regionie Saskiej Kępy bardzo mało restauracyjnym, biorąc pod uwagę towarzystwo Francuskiej. Aranżacja […]


Pizzeria Papuga

Wracając z Soho Faktory trafiliśmy na lokal o nazwie intrygującej, jak i oddającej klimat wnętrza. Papuga jest kolorowa i… brzydka. Możecie się przygotować na połączenie różu ze smerfowym niebieskim, co w efekcie przyprawia o mdłości, a ludzi o większej wrażliwości może zabrać przedwcześnie do nieba. Za to jeśli uda się […]