Archiwa miesięczne: Czerwiec R


Orient Express

Wybór knajpek, barów, restauracji i miejsc typu fast-food jest w centrum tak wielkie, że łatwo pobłądzić i trafić tam, gdzie pomimo wydanych niebotycznych sum nasza satysfakcja sięgnie nadiru. Eksplorując przestrzeń pomiędzy Du-za Mi-ha, a Klubem Palladium natrafiliśmy na malutki, orientalny bar, wypełniony siedzeniami z czerwonymi obiciami – Orient Express.  Z ciekawością zajrzeliśmy […]


Marrakesh Café

Jeśli śledzicie naszego Facebook-a wiecie, że niedawno zrezygnowałem (przynajmniej na jakiś czas) z przetworów mącznych i próbuję zmierzyć się z dietą bezglutenową. Z tej właśnie okazji postanowiłem wybrać się do lokalu, który zachęca „menu w 100% wegetariańskim i bezglutenowym”. Ciekawe, zwłaszcza że Marrakesh Cafe, którego nazwa zaczerpnięta jest od marokańskiego miasta – stolicy […]


Obiad z… Witoldem Szmańdą.

W tym tygodniu wracam z nowym cyklem wywiadów, a zaczynam od bardzo wyjątkowej osobowości – Witolda Szmańdy, trenera personalnego i dietetyka, mówcy motywacyjnego, który niedawno powrócił do kraju po latach pracy w Kalifornii. Poza tym, że Witold jest znanym na świecie autorytetem, który współpracował między innymi z Keanu Reevesem, Heidi […]


Francuski Szef Kuchni 1

Zanim był Master Chef, zanim Gordon Ramsey rzucał mięsem (mrugam okiem), zanim Nigella Lawson opuściła linię dekoltu, kulinarną sceną władała niepodzielnie Julia Child. Znana głównie z „The French Chef”, była matką kuchni francuskiej w USA, jedyną osobą, która umiała przekonać leniwych fanów fastfoodów, że warto poświęcić chwilę na gotowanie. Książka, […]


Mei 1

Gdy koleżanka, której nie widziałem zdecydowanie zbyt długo, zarekomendowała mi Mei, a warto tu wspomnieć, że jest ona specjalistką od kuchni koreańskiej, nie wiedziałem czy się cieszyć: ani lokalizacja: pawilony pod Poniatoszczakiem, ani opis („kolejna suszarnia z elementami Korei?”) mnie nie zachęciły. Dopiero po chwili zdałem sobie sprawę, że lokal […]


Piątek 13-tego, czyli dzień restauracyjnego faux – pas

Przez cały dzień uważnie przechodziłam przez ulice, patrzyłam pod nogi, starałam się nie mówić zbyt wiele i nie nastręczać sobie okazji do tak popularnych dnia dzisiejszego, niefortunnych wydarzeń. Damian, znając moje roztargnienie, spotęgowane dodatkowo pechowym dniem, zaproponował wycieczkę do znanej nam już restauracji w podziemiach tuż przy ulicy Parkingowej, czyli […]


A Nuż Widelec

Lato zapukało do moich drzwi, a to oznacza jedno – powrót na Powiśle! Nie ma nic lepszego, niż posiedzieć nad brzegiem Wisły, ewentualnie złapać coś na ząb w okolicach Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego. W zeszłym roku moim ulubionym miejscem była przeurokliwa Dziurka Od Klucza, w tym roku poszukiwania faworyta trwają –  […]


Matsuri

W ostatni weekend kultura japońska została po raz wtóry doceniona, i tak na hali Torwar mieliśmy przyjemność brać udział w targach Matsuri. Podtytułem spotkań był „piknik z japońską kulturą”, co całkiem dobrze odzwierciedlało naturę ostatniej edycji, która odbywała się pod chmurką, na pobliskiej Agrykoli. Do wersji zadaszonej podszedłem z lekkim […]


Fregata 1

Nie tak dawno temu, pisałem o kobiecym klimacie, jaki często panuje w wielu nowo otwartych warszawskich restauracji. Mam wrażenie, że wśród nowości na warszawskim rynku restauracyjnym dominują hipsterskie „kalki”, pomnażane do znudzenia schematy restauracji „alternatywnych” (w cudzysłowie, bo burger vs burger niewiele ma wspólnego z alternatywą), lub sterylnie czyste wnętrza […]


Przekaz jedzenia, czyli co nas odżywia – Fritz Albert Popp

Robiłeś dziś zakupy? Świetnie, dzięki temu masz pełną lodówkę. A czy sprawdzałeś etykietki? A może zadbałeś o to, jakie jest pochodzenie jedzenia, za które zapłaciłeś niemałe pieniądze? Nie? Wobec tego masz nie tylko lodówkę pełną jedzenia, ale zapewne także zbędnych produktów, które zamiast „karmić” Twój organizm zaśmiecają go chemią, pustymi […]