Archiwa miesięczne: Sierpień R


Złoto Hiszpanii Tapas Bar

Ponad trzy lata temu spędziłem trochę czasu w Barcelonie. Poza oczywistym plażowaniem, zwiedzaniem i podziwianiem architektury, wypełniałem swoją kulinarną pasję i kosztowałem wszystkiego, co tylko wyglądało na zjadliwe. Jeśli jest coś, za czym zdecydowanie tęsknie, to właśnie tapasy (i mohito sprzedawane na rogu ulicy), czyli minidania, przystawki, z których można […]


Era Burgera

Minął już dłuższy czas, od kiedy ostatnio opisywałem burgerownię, dlatego czas najwyższy wrócić do jednego z moich ulubionych zajęć, czyli wcinania bułek z wołowiną! Na pierwszy ogień po wakacyjnej przerwie poszedł foodtruck, który do końca streetfoodem nie jest – a to za sprawą położenia w sercu miasta, to jest na […]


Życie Warszawy

Bary, knajpki i wódkarnie, karczmy, knajpy a nawet szynki – dysproporcja pomiędzy ilością moich wizyt w tych miejscach, a opisanych jest zdecydowanie zbyt duża. Dlatego właśnie, dziś przeczytać możecie o miejscu w samym sercu Warszawy, gdzie nie tylko posilić się można kuchnią polską, ale przede wszystkim znietrzeźwić zmęczone upałami głowy. […]


Nowy „foodie”

Do napisania tego artykułu zmusił mnie nowy gatunek, który już nie tylko w Warszawie, coraz częściej napotykam na swojej drodze. Mowa o homo culinarius, człowieku gastronomicznym, nowoczesnym „foodie”. W tym krótkim, pseudo-socjologiczno-kulinarnym artykule, chcę opisać to mityczne zwierze i zastanowić się, co spowodowało tak nagły wzrost liczebności jego populacji w […]


Bistro Pigalle

Są miejsca, które przyciągają kontrowersyjną bądź zabawną nazwą; których menu sprawia, że wieść o nich niesie się szybciej, niż promień światła; są też lokale, które podbijają nasze serca konkretnym, udanym pomysłem. Bistro Pigalle, pomimo przyjemnego wnętrza i ciekawej karty, nie zyskało gwałtownego rozgłosu – musiałem sam sprawdzić, jak się rzeczy mają. Wystrój […]