Archiwa miesięczne: Maj R


„Para w kuchni” – książka autorstwa Medytujemy!

Czy zatwardziały sympatyk potraw mięsnych, grillowanych i smażonych, ewentualnie krwią ociekających, może skorzystać z poradnika gotowania wegetariańskich (z wariantem wegańskim) dań na parze? Może, nie musi, acz dziewięciu na dziesięciu blogerów (najgorszy argumentum ad verecundiam w historii świata) zgadza się, że powinien! Dlatego sięgam odważnie, chętnie i z czołem podniesionym […]


Tex-mex w wersji domowej (Taco Bar)

Nie wiem czemu tak długo zwlekałem z napisaniem o tym małym skarbie! Lokal niewielkiej powierzchni umiejscowiony jest zaraz po drugiej stronie Wisły, na końcu Trasy Łazienkowskiej, pod wiaduktem przy przystanku Saska. Pomimo sąsiadującego przez ścianę kebaba, Taco Bar trzyma się bardzo mocno, drzwi ciągle otwierają się i zamykają, wpuszczają co […]


…bezkarnego rozpasania (Big Adriano) 2

Big Adriano niewiele ma wspólnego z włoskim daniem na cienkim cieście drożdżowym, przyprószonym dodatkami i zapieczonym pod warstwą sera. To raczej amerykański kuzyn, który wjeżdżając do garażu swoim monster truckiem, rozwala przy okazji połowę podjazdu, a my zamiast się złościć, kiwamy głową z uśmiechem. Deep dish pizza pochodzi z Chicago, […]


MONA LISA WITH BAZOOKA (Zakład Mięsny)

Te same powody, dla których ktoś może w Zakładzie Mięsnym czuć się dobrze, są powodami, dla których inni wyjdą. Surowe białe kafelki na ścianach? Każdy mebel z innej parafii, jakby odbywał się tu targ staroci? Murale nawiązujące do Banksyego i coraz to szerszego grona jego naśladowców? Dania odbierane „na kartkę” […]


5 miejsc na kuchnię koreańską w Warszawie 1

Jak niejednokrotnie pisałem wcześniej – kuchnia Korei Południowej należy do najgorętszych trendów kulinarnych, a zainteresowanie kimbapami, bibimbapami, bulgogami i kimchii tylko rośnie. Żeby oszczędzić Wam testów metodą prób i błędów, podrzucam listę pięciu sprawdzonych miejsc, które oferują dania rodem prosto z Seulu i okolic. Rok temu przygotowałem mały słowniczek pojęć […]


…w CHILL n GRILL rozumie się mięso (CHILL n GRILL)

Kamienica na rogu Świętokrzyskiej i Nowego Świata jest siedzibą przeciwstawnych bytów – koegzystują tu McFit i McDonald’s, pokazując dwa ekstremalne oblicza popkultury. Nie spodziewałem się, że niewielkie przeszklone wejście w tym samym budynku prowadzi na piętro, gdzie znajduje się restauracja o największej powierzchni na całym Trakcie Królewskim. Stoliki poustawiane są […]