przepis


Pasta z makreli

Składniki: 1 duża wędzona makrela, 10 dag startego żółtego sera, 1 cebula dymka ze szczypiorem, 2 ogórki kiszone, 5 łyżek majonezu, sól, pieprz. Opcjonalnie 1 lyżka twarogu. Przygotowanie: Makrele obrać ze skóry i ości, włożyć do miski, rozdrobnić widelcem. Pokroić drobno szczypiorek oraz ogórki w kostkę, wrzucić do miski. Dorzucić […]


Spring rolls / sajgonki

Spring roll to nazwa pochodząca bezpośrednio z chińskiego chūn juǎn, a oznacza ona całą grupę pochodzących z Dalekiego Wschodu przystawek owiniętych w papier ryżowy. Nadzienia bywają rozmaite, tak samo jak techniki obróbki termicznej – nie każda sajgonka musi być smażona na głębokim tłuszczu. Do grupy spring rolls zaliczają się też […]


Bulgogi (불고기) – koreańskie BBQ 1

BULGOGI (불고기)   Bulgogi to koreańskie BBQ, jedno z najbardziej znanych tamtejszych dań. Zawiera dobrej jakości wołowinę, zamarynowaną m.in w sosie sojowym, czosnku oraz gruszkach. Mięso przygotowuje się na specjalnym, koreańskim grillu. Dziś prezentuje Wam przepis, który sama wypracowałam po testowaniu kilku innych.   Składniki (na 3 osoby): – 30 […]


Carrot cake – aromatyczne ciasto marchewkowe.

Ciasto marchewkowe należy do moich absolutnych ulubieńców. Niezwykle proste w przygotowaniu – nie wymaga żadnego mozolnego ubijania czy ucierania, a ryzyko, że może nam nie wyjść jest niemal bliskie zeru 😉 Inną wersją tego przepisu zamieszczałam już przy okazji ubiegłorocznych świąt. Tym razem dzielę się ulepszoną, zmodyfikowaną i och, jakże smaczniejszą […]