Kategoria: Gotuję

Jem, bywam, opisuję. Food porn.

Muffinki na słono w wersjach dwóch

Muffinki przywędrowały do nas z krajów anglosaskich, gdzie wypieczone w specjalnych foremkach podawane są podczas tea time w okolicach godziny 17:00. Sama znałam je tylko ze sklepowych półek, a ich czarujący, lukrowy wygląd skutecznie wynosił je ponad poziomy moich umiejętności kulinarnych. Wiedziona potrzebą przygotowania szybkiej i niewymagającej długiego oczekiwania potrawy, zdecydowałam się jednak na wariacje…
Read more

Zimowe kandyzowane pomarańcze w czekoladzie.

Hoł, hoł, hoł!   Czy jest coś, co bardziej kojarzy się ze świętami, niż zapach pomarańczy? Moi dziadkowie zwykli nabijać je goździkami, ja natomiast zacząłem robić kandyzowane plasterki pomarańczy w czekoladzie, które nie tylko są lubiane przez moją rodzinę, ale też zdobywają szturmem wszystkie około świąteczne imprezy. Przy doborze składników istotna jest wysoka jakość pomarańczy…
Read more

Dyniowo-cynamonowe ślimaki

Trudno uwierzyć, że już mamy jesień. W moim przypadku koniec lata sygnalizuje mi nagła ochota na wszystko, co cynamonowe, jabłkowe i dyniowe. Zaczynam więc piec szarlotki, placki, muffinki, a wszystko zasypuję górami cynamonu – wtedy wiem, że jesień za oknem a Gwiazdka już niedługo (i kolejny pretekst, aby coś upiec). Przepis na drożdżowe bułki podawałam…
Read more