Zaznacz stronę
Pasta z makreli

Pasta z makreli

Składniki: 1 duża wędzona makrela, 10 dag startego żółtego sera, 1 cebula dymka ze szczypiorem, 2 ogórki kiszone, 5 łyżek majonezu, sól, pieprz. Opcjonalnie 1 lyżka twarogu. Przygotowanie: Makrele obrać ze skóry i ości, włożyć do miski, rozdrobnić widelcem. Pokroić...
Spring rolls / sajgonki

Spring rolls / sajgonki

Spring roll to nazwa pochodząca bezpośrednio z chińskiego chūn juǎn, a oznacza ona całą grupę pochodzących z Dalekiego Wschodu przystawek owiniętych w papier ryżowy. Nadzienia bywają rozmaite, tak samo jak techniki obróbki termicznej – nie każda sajgonka musi...
Bulgogi (불고기) – koreańskie BBQ

Bulgogi (불고기) – koreańskie BBQ

BULGOGI (불고기)   Bulgogi to koreańskie BBQ, jedno z najbardziej znanych tamtejszych dań. Zawiera dobrej jakości wołowinę, zamarynowaną m.in w sosie sojowym, czosnku oraz gruszkach. Mięso przygotowuje się na specjalnym, koreańskim grillu. Dziś prezentuje Wam...
Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy od zawsze towarzyszy Wielkanocy w domu moich rodziców. Przepis pochodzi z książki z urwaną okładką, która ma dla mnie wartość sentymentalną. Szybki i bardzo słodki, taki jaki powinien być mazurek :). Składniki: Ciasto: – 340g mąki, – 165g...
Ssamjang (쌈장) – ostry koreański dip.

Ssamjang (쌈장) – ostry koreański dip.

쌈장 Ssamjang Dzisiaj udostępniam Wam przepis na ostry dip prosto z Korei.  Można zakupić go w sklepie orientalnym, aczkolwiek ja wolę zrobić go sama. Sssamjang stanowi dodatek do przeróżnych mięs oraz warzyw. Doskonale nadaje się do bulgogi (불고기)– koreańskiego BBQ....