Zaznacz stronę
Do kebaba po syryjskie słodycze (Szisz Kebab)

Do kebaba po syryjskie słodycze (Szisz Kebab)

Historia dostępności w Polsce orientalnych wypieków nie jest długa, i choć teraz pita czy baklawa dostępne są niemal w każdym większym sklepie, tak dopiero trzydzieści lat temu powstała tu pierwsza wyspecjalizowana piekarnia. Mowa o firmie Ugarit, która zaczęła od...
Najpierw ugryź, potem wypij (Chinkalnia)

Najpierw ugryź, potem wypij (Chinkalnia)

Chinkali to gruzińskie danie narodowe, sporych rozmiarów pierogi wypełnione bulionem. Ważny jest sposób, w jaki się je zajada: chwytając za „ogonek”, najpierw delikatnie należy nagryźć z ciasto, potem wysączyć bulion, zjeść resztę i zostawić ogonek....
Poznaj kuchnię marokańską (Tagine)

Poznaj kuchnię marokańską (Tagine)

Jak dobrze jest, gdy ktoś, kto umie robić dobrze, robi więcej dobrych rzeczy. Yakitori było udanym stoiskiem, co przerodziło się w Miss Kimchii, a w pełni skrzydła rozwinęło pod szyldem Koreatown Rest. Tagine to inna bajka, jednak z tej samej stajni, próba...
Go West (East Go West)

Go West (East Go West)

W przypadku East Go West po raz pierwszy nie umiałem znaleźć restauracji znajdującej się w samym centrum Warszawy, a dokładnie na Poznańskiej, niedaleko skrzyżowania z alejami. Nie mam o to do siebie wielkich pretensji, wejście to tunelik wiodący wewnątrz kamienicy i...