Tag: kuchnia europejska

Jem, bywam, opisuję. Food porn.

Na nowo (Eufemia)

Do Eufemii przychodziłem przez całe studia na obiadki, wpadałem na imprezy, które ciągnęły się dłużej, niż powinny. Póki mieszkałem blisko (najpierw Muranów, później tyły Chmielnej) – nie było to problemem, po przeprowadzce na Saską było ociupinę gorzej… Dzięki ekipie znanej ze Spokojnej 15 powraca i to w bardzo smakowitym stylu, co już miałem okazję sprawdzić…
Read more

Burger Gwarkowski na Baker Street (Sherlock)

Był taki czas, że McDonald’s i KFC zdobywały najlepsze lokalizacje we wszystkich miastach – siłą nowości, mocą zagranicznych marek, przyciągały zaciekawionych rodaków. Nawet, jeśli komuś nie smakowało, to dzieciaki zakochiwały się (i nadal to robią) w kolorowym wnętrzu i dodawanych do posiłków zabawkach. Zaszczytne miejsce w mojej rodzinnej miejscowości – Tarnowskich Górach – zajmowało kiedyś…
Read more

…lżejszym i naturalniejszym menu (Orzo)

Rebranding to najlepsza rzecz, jaka mogła się zdarzyć Aioli Mini – i nie chodzi mi o to, że brakowało ludzi, wprost przeciwnie, kolejka ustawiała się przed drzwiami codziennie punktualnie o 9:00 rano.  Natomiast Orzo, czy jak pełna nazwa głosi Orzo People Music Nature, jest lokalem zachowującym to, co najlepsze w poprzedniej wersji – otwartość i…
Read more

Udany powrót, nowe oblicze (MOMU)

Tęskniłem za byciem zachwyconym. Jak powiedziała bliska mi osoba „masz dużą tolerancję, ale jeszcze większe oczekiwania”, co w pewnym stopniu jest prawdą przebijającą się z treści moich wpisów – często jestem zadowolony, jednak żeby wychwalać i na rękach nosić, to nie. A już kompletnym unikatem, jest karta, która kiedyś dobra, po kompletnej metamorfozie stała się……
Read more

…zależnie od „portu” w jakim jesteśmy (Porto.wa)

Yacht Club Polska działa nieprzerwanie od 1924 roku i swoje siedziby ma w dwudziestu polskich miastach, jednak Zarząd Główny znajduje się pod adresem Wał Miedzeszyński 377, w tym samym budynku co restauracja porto.wa. Z przyjemnością stwierdzam, że udało się uniknąć banału – marynistyczny wystrój jest zaaplikowany ze smakiem, traktowany jako dodatek, a nie nachalny temat…
Read more

Elegancja rządzi nie tylko przy stoliku, ale i w kuchni („Ćma”)

A ja lubię, jak właściciel podchodzi i pyta, czy mi smakuje. Dlaczego? Bo wysyłanie biednych kelnerów, którzy na to, że coś jest nie teges, mogą co najwyżej poprosić kierownika/kucharza, jest trochę bezduszne. Z resztą, czy trzeba wam o tym mówić? Spora część z was ma za sobą doświadczenia w gastro, więc wiecie, że to droga…
Read more

Na drinka (Żurawina)

Kolejne miejsce, wokół którego orbitowałem, a przed zaproszeniem ze strony Zomato nie miałem okazji odwiedzić – Żurawina. Obiło się o moje uszy, że dobrze poją i wyskoprocentowo przy tym. Potwierdzam, zarówno Twisted Star Martini (39PLN) w skład którego wchodzi: 8 cl Finlandia, 2 cl Chamborda, 8 cl Maracuja, 4 cl Sweet waniliowy, 4 cl soku…
Read more

Po raz pierwszy (…) frytki z polenty (SUEÑO Tapas)

Po raz pierwszy miałem okazję jeść frytki z polenty (12PLN)! Zwykle zacząłbym wpis od czegoś innego, jednak coraz rzadziej trafiam na potrawy mi obce, dlatego na pniu musiałem podzielić się entuzjazmem. Polenta, dla niewtajemniczonych, jest daniem ludowym, które często występuje w formie podobnej do kaszy, zarówno jako dodatek, jak i element dań głównych. Trzy główne…
Read more

…dosłownie rozpływa się w ustach! (Casblanca Day&Night)

Do filmu Casablanca mam jasny stosunek, jest to najbardziej urzekający obraz wśród tych, które mnie śmiertelnie znudziły. Na szczęście nie jestem krytykiem filmowym, a mariaż kina z kuchnią pozostawiam Paulinie Wnuk (dawniej From Movie To The Kitchen), dlatego bezkarnie mogę na klasykach zasypiać. Zwłaszcza tych romantycznych i sentymentalnych. Na osiedlu Biały Kamień bywam zaskakująco często,…
Read more

Powrót Z57 na scenę uważam za udany… (Z57)

Moja historia z Z57 należy do ciekawych i niełatwych. Na początku wielki minus za stronę internetową, która debiutowała przed otwarciem lokalu (kładziono wtedy dopiero posadzki), a już znajdowały się na niej „recenzje blogerów”. Potem wielkie, pozytywne zaskoczenie, gdy odwiedziłem ją pierwszy, drugi i trzeci raz – spory wybór win, w przyjemny sposób zmienna karta, urokliwa…
Read more