Zaznacz stronę
Do kebaba po syryjskie słodycze (Szisz Kebab)

Do kebaba po syryjskie słodycze (Szisz Kebab)

Historia dostępności w Polsce orientalnych wypieków nie jest długa, i choć teraz pita czy baklawa dostępne są niemal w każdym większym sklepie, tak dopiero trzydzieści lat temu powstała tu pierwsza wyspecjalizowana piekarnia. Mowa o firmie Ugarit, która zaczęła od...
Małe odkrycia (Le Cedre Lounge)

Małe odkrycia (Le Cedre Lounge)

Kuchnia libańska nigdy nie należała do bogato reprezentowanych w nadwiślańskim kraju, pomimo że każdy z nas kojarzy obecne w niej elementy. Taki przykładowy hummus – wywodzi się z Egiptu i Lewantu, jednak to właśnie Liban słynie z najlepszych wersji tej coraz to...