Tag: przepis

Jem, bywam, opisuję. Food porn.

Słodki tort z serem Mozarella STG i kremem malinowym

Jeszcze niedawno zapraszałem do wspólnego gotowania przy okazji ostatniej wizyty w Akademii Kulinarnej Whirpool, jeśli ktoś przeoczył: Pieczone pory z Prosciutto di Parma z Gorgonzola Piccante ChNP A już, dzięki szkoleniom True Italian Taste, podsuwam kolejny przepis, tym razem na słodki tort z serem Mozarella STG i kremem malinowym. tu najważniejszy jest składnik! Dlatego zachęcam…
Read more

Pieczone pory z Prosciutto di Parma z Gorgonzola Piccante ChNP

Podczas mojej ostatniej wizyty w Akademii Kulinarnej Whirpool dowiedziałem się sporo o tym, jak smakować powinny regionalne, włoskie sery i jak można je zaaranżować. Dziś na warsztat bierzemy Gorgonzolę Piccante ChNP (skrót na końcu oznacza, że nazwa jest chroniona, pochodzi z konkretnego regionu, produkowany jest tradycyjnie). Za przepis dziękuję Akademii Kulinarnej Whirpool! Składniki: Pory 1kg…
Read more

Leniwe na wiejski twarogu aromatyzowane Soplicą…

W zeszłym tygodniu byłem gościem warsztatów kulinarnych, które dla Soplicy poprowadził uzdolniony Kuba Korczak (w asyście Szymona Dudka). Dziś dzielę się z Wami przepisem, który tam podłapałem. Smacznego! Leniwe na wiejskim twarogu od Pani Eli aromatyzowane Soplicą Pigwową z lodami z zsiadłego mleka, okruchami w palonym maśle i konfiturą różaną na bazie Soplicy Malinowej i…
Read more

Warsztaty z Wojciechem Mięsakiem (Electrolux Taste Centre)

Całkiem niedawno miałem przyjemność odwiedzić Electrolux Taste Centre, gdzie miałem przyjemność brać udział w warsztatach fine dining pod czujnym okiem Wojciecha Mięsaka. Spotkanie było o tyle przyjemniejsze, że towarzyszyły mi znajome twarze, cenione blogerki: Dorota (Wariacje Restauracje), Agata (Kulinarne przygody Gatity) oraz Kasia (Kuchnia Bazylii). Miejsce warsztatów, czyli Electrolux Taste Centre, znajduje się vis a…
Read more