Tag: tapas

Jem, bywam, opisuję. Food porn.

walory tej damy (Madame Szpakoska)

Za czasów studiów (a i nawet chwilę później) namiętnie chodziłem na tyły Nowego Świata, do Pawilonów, Pawixów kochanych, gdzie alkohol zawsze był zimny, a ludzie wokół skorzy do rozmów. Jako dorosły człowiek ze stałą pracą trafiam tam rzadziej, po części dlatego, że nie jest mi już po drodze, ale ważniejszym powodem jest zmiana moich gustów.…
Read more

Tapas na co dzień, tapas od święta (Superiore)

Superiore to po włosku „wyższy” ale także „lepszy”. Czy znajdujący się przy ulicy Pięknej lokal uczynił z nazwy samospełniającą się przepowiednię? Na pewno nie samo-! Za kuchnię jest odpowiedzialny tutaj Tomek Kapturkiewicz, karta stanowi fuzję nowoczesnej kuchni włoskiej z widokiem na resztę Europy. Jest to wine bar, gdzie jest nie tylko spora selekcja win, ale…
Read more

Zdolny, ale leniwy (Przystań Nowa Fala)

Bulwary Wiślane z roku na rok przyciągają coraz to więcej rozleniwionej wakacjami młodzieży, spragnionych rozrywki dorosłych i spacerujących seniorów – choć zauważyłem, że ci ostatni bywają ze wszystkich grup najaktywniejsi, w tym sportowo. Z myślą o tłumach powstają coraz to nowe lokale nad Wisłą, lewy brzeg zaiskrzył szyldami, zaroił krzesłami i kusi apetycznymi zapachami. Przystań…
Read more

…najpierw sjesta potem fiesta (El Botellón)

Czasem pytacie mnie, czemu nie wystawiam jednoznacznej oceny cyfrowej odwiedzanym restauracjom? Otóż uważam, że bardzo trudno jest oddać całe doświadczenie, na które składa się nie tylko samo jedzenie, ale obsługa, klimat i spójność konceptu. Do tego sama cyfra nie zwalnia z przeczytania tekstu, w końcu trzy na pięć dla food trucka to kompletnie co innego,…
Read more

Po raz pierwszy (…) frytki z polenty (SUEÑO Tapas)

Po raz pierwszy miałem okazję jeść frytki z polenty (12PLN)! Zwykle zacząłbym wpis od czegoś innego, jednak coraz rzadziej trafiam na potrawy mi obce, dlatego na pniu musiałem podzielić się entuzjazmem. Polenta, dla niewtajemniczonych, jest daniem ludowym, które często występuje w formie podobnej do kaszy, zarówno jako dodatek, jak i element dań głównych. Trzy główne…
Read more