Jako osobie wychowanej na Śląsku, hajmat nie kojarzy mi się z obfitością kuchni wegetariańskiej czy wegańskiej. W moim domu nawet do ciapkapusty – puree z kiszoną kapustą – wkrawało się kiełbasę lub boczek. Tym chętniej postanowiłem sprawdzić jak prezentują się Katowice od bezmięsnej strony i zaprezentować wam pięć sprawdzonych miejsc, gdzie można zaspokoić głód warzyw…
Read more
Najpierw miał być wpis na FB, jednak skurczybyk tak się rozrósł jak rosyjski sztangista na testosteronie i pielmieni… Więc powstał artykuł, którego tematem są znaleziska z Wege Festiwalu, który odbył się w niedzielę, czternastego października w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie. Kolejki były ogromne, tłum jeszcze większy i choć zwykle mnie to irytuje, tak…
Read more
Falafel Bejrut to najuczciwsza i najdosłowniejsza z nazw. Falafel jest specjalizacją lokalu, pozycją na tyle mocną, że Bejruty są w Warszawie już dwa! To więcej, niż w Libanie! Ja odwiedziłem lokalizację na Muranowie, przy ulicy Nowolipki, gdzie znajduje się niewielkie zagłębie restauracyjne. O krótkiej karcie i wąskiej specjalizacji pisałem już nie raz i nie dwa…
Read more
Uwielbiam Magazyn Usta, jest to publikacja wysokiej klasy: piękne zdjęcia, wartościowe teksty i nieszablonowe przepisy. Gdy usłyszałem, że w Domu Funkcjonalnym na Saskiej Kępie (ul.Jakubowska) otwiera się wegańska restauracja przygotowana przez ekipę stojącą za sterami Ust, byłem zachwycony. Raz, że lokalizacja jest wspaniała, dwa, że coraz chętniej sięgam po menu pozbawione kochanego mięska, trzy –…
Read more
Wspominałem już wcześniej, że o Wegemamie napiszę, voila! Czas odważnie zrobić krok w kierunku kuchni wegańskiej, co nie zdarza mi się często, za to coraz chętniej. Wegemama jest ładna, jasna i przyjemna jak zdjęcie z magazynu dla kobiet, przyjazną atmosferę potęgują różowe koszule obsługi, odważna zieleń – w tym gablota wzbogacona o szemrzący strumyk i…
Read more
Dobrze być z powrotem – to była chyba najdłuższa przerwa pomiędzy postami w historii Good Place Warsaw! Na szczęście nie szło to w parze z brakiem ciekawych doświadczeń kulinarnych, w końcu pisanie do życia niezbędne jest jedynie metaforycznie, za to jedzenie przykute do człowieka fizjologiczną potrzebą. Blaszany pawilon przy ulicy Różanej jest zaskakująco ładny w…
Read more
Komentarze