Pierwsze wrażenia bywają błędne, i tak przyjaciółka powiedziała mi, że sporo damskich przyjaźni zaczyna się od myśli „nigdy jej nie polubię!”. W przypadku Dozy myślałem, że do czynienia mam z estetyczną kawiarenką, która przyjemnie flirtując z estetyką PRLu, serwując bardzo dobrą kawę, nie będzie miała dużo więcej do zaoferowania. Nie zrozumcie mnie źle, uwielbiam dobrą…
Read more
Naprzeciw opisywanego niedawno Polotu w Kuchni Polskiej znajduje się bliźniacza restauracja, która zabierze nas do słonecznej Italii. Fatto A Manno do dosłownie „ręcznie robiony” i jest to świetne motto dla kuchni włoskiej, której esencją są ręcznie wyrabiane przetwory mączne, w tym makarony i kochana przez wszystkich pizza. Jeśli miałbym opisać wnętrze jednym słowem, byłoby to…
Read more
Polot w kuchni polskiej już znacie z tekstu o premierze książki Darii Ładochy – tu możecie nadrobić, jeśli jeszcze nie czytaliście. Powrót do niewielkiego, acz przytulnego miejsca na Żoliborzu był dla mnie o tyle ważny, o ile chciałem zobaczyć, jak różni się kuchnia serwowana codziennie od tej, która pojawiła się „na evencie”. Rosół z perliczki…
Read more
Jak już robić premiery książkowe – to z pomysłem! To zdanie podziela Daria Ładocha, a za sprawą jej „Nowoczesnej Kuchni Polskiej” grono foodies zebrało się w bliźniaczych restauracjach na Żoliborzu: Fatto a Mano, a później w Polocie w kuchni polskiej. Na początek nietypowo – kawa i ciastko, rozmowy zapoznawcze i dwa słowa o miejscach, w…
Read more
Komentarze